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梅水晶ってどんなお料理?

2017.12.30

やきとり家すみれ渋谷宇田川町です。

皆さんは、梅水晶というお料理をご存知でしょうか? お酒好きの方には、良く知られた一品です。

 

鶏とサメの軟骨を、梅であえたものなのです。

これだけだと想像しにくいかもしれませんね。

梅の実がコリコリとした食感とともに味わえる。そう表現すると、わかりやすいと思います。

酸っぱすぎず、梅の味そのものを楽しむことができます。食感が軽いので、お酒が進むのも特徴的。

日本酒や焼酎に好まれるおつまみです。ぜひ、ご賞味ください。

アクセス

やきとり家すみれ 渋谷宇田川町店
住所
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町32-12 アソルティ渋谷3F
電話番号
050-7542-5125
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜24:00
(L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30)
金・土
17:00〜翌5:00
(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)
定休日
年中無休

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